QUARTA-FEIRA
Fórmula 1 - Carne seca desfiada com cebola, arroz, feijão e purê de abóbora
Fórmula 2 - Filet de peixe crocante ao molho de gengibre, arroz de passas e batata rústica
Fórmula 3 - Filet de peito de frango ao molho funghi, arroz de castanha e rosti de aipim.
Fórmula 4 - Farfalle com tiras de mignon, ervilha e molho gorgonzola
PRATOS ESPECIAIS
Picanha argentina com ½ salada Caesar e ½ baked potato de requeijão
Escalopinho de mignon com cabelinho de anjo ao molho funghi
Frango farci com shiitake ao molho de damasco e risoto de brie
Peixe do dia com molho de moqueca, arroz de coco e farofa de manga
Panqueca de frango com molho de tomate, arroz palha e creme de milho (+ ½ papaia ou ½ pudim de leite)
Folhado de frango com Catupiry e mini salada verde
Quiche de minas ou alho poró e mini salada verde
PARA COMEÇAR
Terrine do dia e torradas
ENTRADAS E SALADAS
Cold Pasta Salad Parafusos com tomate, azeitona, mussarela de búfala, manjericão, azeite e limão
Pollo Frango desfiado, cenoura, aipo, uvas passas, maçã, molho de maionese com ervas finas, coberta com batata palha
Caprese Tomate, mussarela de búfala, manjericão e molho pesto
Horta Rancho Inn Salada verde, palmito, tomate, uvas passas e parmesão, com um molho especial
Caesar Salad Alface, molho caesar, crouton e parmesão
Chef Salad Verdes com parma, queijo de cabra, tomate seco e molho de vinagrete balsâmico
Trio de Saladas Exceto Chef Salad
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GRELHADOS
Simples - 1 molho/ Completo - 1 molho + 2 acompanhamentos
Filet de salmão
Filet de peixe do dia
Filet mignon
Filet de peito de frango
MOLHOS
3 Queijos / Champignon Fresco / Mostarda / Teriyaki / Alcaparras
ACOMPANHAMENTOS PARA O SEU GRELHADO
Feijão do dia
Arroz palha
Arroz integral
Arroz de limão siciliano
1/2 Baked potato (manteiga de ervas, requeijão, gorgonzola ou bacon chips)
Farofa de alho
Massa com molho de tomate
Vegetais grelhados
Batata palha
1/2 salada (exceto Chef Salad)
SOBREMESAS
Brownie com sorvete de creme, calda e castanha
Crepe de brigadeiro (simples / com sorvete)
Crepe de doce de leite brûlée (simples / com sorvete)
Torta de Limão
Pudim de Leite
Coupe Mama's e Papa's (pequeno / grande)
Sorvete (1 bola / 2 bolas)
Salada de frutas (pequeno / grande)
Frutas da Estação
Calda de Chocolate Quente
BEBIDAS
Sucos naturais
Refrigerantes
H2O
Água tônica
Água mineral
Mate Leão
Iced Tea
Cerveja Bohêmia
Cerveja Stella Artois
Caipirinha
Caipivodka
Caipivodka (importada)
Nespresso
Consulte nossa Carta de Vinhos
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